Se llaman Bariones a las partículas elementales de masa igual o superior al protón o al neutrón (los llamados Nucleones). Estos presentan una propiedad nueva que algunos llaman Hipercarga. Esta propiedad, descubierta de forma independiente, por Gell-Mann y Nishijima, al pertenecer a las Strange particles se la llamó Strangeness (Extrañeza).
La derivación de la palabra "extraño" o "extrañeza" proviene del
descubrimiento de los quarks y fue adoptado después de su descubrimiento
para preservar la continuidad de la frase; la extrañeza de las
anti-partículas están referidas a +1 y las partículas a -1 como fue la
definición original. Para todos los números cuánticos de sabor de quarks
(extrañeza, encantado, cima, fondo)
la convención es que la carga de sabor y la carga eléctrica de un quark
tienen el mismo signo. Con eso, cualquier sabor llevado por un mesón cargado tiene el mismo signo y así la carga.
La extrañeza fue introducida por Murray Gell-Mann y Kazuhiko Nishijima, originalmente para explicar el hecho de que ciertas partículas, como el kaón o el hiperón
fueran creadas fácilmente en colisiones de partículas, y degradadas aun
más lentamente de lo esperado para sus grandes masas y producciones de sección eficaz.
Al notar que las colisiones parecían siempre producir pares de estas
partículas, se postuló que una nueva cualidad conservada, apodada
"extrañeza", se preservaba durante esta creación pero no se conservaba en su decaimiento
Nacho Padró
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