La siguiente experiencia parece demasiado sencilla, y lo és, pero al menos
a mi criterio, es un experimento para niños y no tan niños que digamos, pues
para entender realmente lo que sucede, se necesita recurrir a la mecánica de
fluidos.
El objetivo de la misma, es mantener suspendida un burbuja o pompa de jabón
dentro de un recipiente. Veamos que necesitamos.
Materiales:
* Frasco
* Vinagre
* Bicarbonato de Sodio
* Burbujero
Procedimiento:
Coloca un poco de vinagre dentro del frasco; con 1 o 2 centímetros de
altura será mas que suficiente. Ahora vierte un par de cucharadas de
bicarbonato de sodio en el vinagre, espera un segundo que pases la “explosión”
de efervescencia y crea algunas pompas con el burbujero. Has entrar una dentro
del frasco, como se muestra en el video, y observa que la misma queda
suspendida, sin tocar el líquido o las paredes del recipiente.
¿Cómo funciona?
En estos experimentos, ocurren dos
fenómenos bien definidos. Quizás podría decirse que son 3, pero estamos
descontando la reacción química entre el vinagre y el bicarbonato de sodio, la
cual ya vimos en otras publicaciones.
Por un lado tenemos el ya conocido Principio de Arquímedes. El dióxido de carbono que se genera en la
reacción química, es menos denso que el aire. De modo que el mismo recibe un
empuje por parte del aire, debido al principio de arquímedes, que le hace subir
por el recipiente.
Técnicamente podríamos decir que se debe a la inercia por el movimiento,
que produce un incremento extra de la presión estática de un fluído, cuando
éste choca sobre un área ubicada perpendicular al movimiento. :S No te asustes,
ahora lo entiendes seguro.
Imagina que con una mano arrojas un balón hacia arriba y en la otra tienes
una piedra grande. Cuando la pelota comienza a caer, tu le arrojas la piedra y
el impacto provocará que la pelota vuelva a subir, o que al menos disminuya su
velocidad. Si en vez de arrojar una gran piedra, arrojas miles pequeñas,
ocurrirá lo mismo. Y esto es justamente lo que ocurre en nuestro experimento. La burbuja sería
la pelota, y las pequeñas piedras son las moléculas de dióxido de carbono.
Cuando ellas chocan contra la pompa le transfieren cantidad de movimiento, en
lo que llamamos “Presión Dinámica”.
No hay que confundirla con la presión estática de un fluido, la cual
es la presión que conocemos habitualmente, como la que hay dentro de un
neumático por ejemplo. En cambio, la presión dinámica, es ese “extra” debido al
movimiento del fluido, y se suma la la presión estática.
http://experimentoscaseros.net/2012/05/presion-dinamica-y-principio-de-arquimedes/
